La sequía y las altas temperaturas del año pasado han favorecido la cosecha de txakoli, cuya producción ha sido un 20% mayor que la de 2021. Como es tradición, hoy Día de San Antón la Denominación de Origen Getariako Txakolina celebra su Txakolin Eguna, en la que se repasan los principales datos de «un buen año». En 2022 se cosecharon 4.800.000 kilos de uva, lo que supone que saldrán al mercado alrededor de 4.300.000 botellas.
Eduardo Yañez
San Sebastián |
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