La Generalitat Valenciana va a distinguir al maestro pastelero Paco Torreblanca como Ambaixador de la Comunitat Valenciana, considerado uno de los mejores del mundo. Nacido en Villena, Paco Torreblanca tiene fundó su obrador en Elda en 1979.
El reconocimiento se le va a otorgar a Torreblanca en el marco del acto institucional conmemorativo del 9 d’octubre, día de la Comunitat Valenciana, de este año 2024.
Desde el gobierno valenciano se ha destacado este martes que Paco Torreblanca cuenta con numerosos galardones, entre los que figuran Mejor Pastelero de España, de Europa y del Mundo, este último en el año 2022.
Además, desde hace once años, desde 2013, Paco Torreblanca dirige junto a su hijo la Escuela Internacional de Alta Pastelería, que es ubicada en Petrer, que en 2022 recibió el Premio a la Formación, Investigación e Innovación Turística de la Comunitat Valenciana.
En su labor de difusión para dar a conocer sus creaciones e innovaciones, ‘La obra de Paco Torreblanca’ recibió el premio al mejor libro de postres del mundo en 2003; ‘Paco Torreblanca 2’ obtuvo el premio al mejor libro de postres de España y el Gourmand World cookbook awards en el 2006. Asimismo, el pasado año 2009 recibió este galardón por ‘Colección Piezas de azúcar’.