Dos profesoras de la UMH crean una web sobre nutrición saludable

La web, llamada Badali, ofrece a cualquier ciudadano una recomendación de consumo específica para cada alimento, evaluándose además si son ciertos los beneficios para la salud que se les atribuye.

La publicación electrónica pretende ser un contrapeso a toda la información parcial e interesada que se publica principalmente en internet por usuarios sin formación y por las propias empresas del sector alimentario, así como desmentir errores y mitos en la nutrición.

El objetivo de la iniciativa es el de ayudar a la sociedad a conseguir el beneficio para la salud que supone seguir una dieta equilibrada y revertir la alarmante incidencia de sobrepeso y obesidad que se da en España.

En la elaboración de la web han participado estudiantes de la UMH, bajo la supervisión de las profesoras Ropero y Beltrá. Por su parte, el director del Instituto de Investigación Centro de Investigación Operativa de la UMH, Federico Botella, ha dirigido el desarrollo informático de Badali.