LA UNIÓ de Llauradors i Ramaders denuncia que el precio del pollo se dispara en la actualidad en un 164% desde la salida de la granja a los lineales de las tiendas y supermercados, mientras los costes para los productores no paran de subir y estos no reciben ese aumento, según un estudio elaborado por la organización agraria.
Concretamente el precio medio del pollo se sitúa de media en 1,25 €/kg en la granja, de ahí pasa a 2,40 €/kg en matadero, 2,65 €/kg en distribución y 3,20 €/kg en los supermercados y tiendas especializadas, aunque en algunos la cotización es todavía superior. El problema es que de la primera cantidad los productores apenas perciben ahora 0,45 euros por pollo criado.
La organización asegura que los productores avícolas de la Comunitat Valenciana se encuentran al límite, totalmente asfixiados, ante el aumento de los costes de producción. La mayor parte de los ganaderos avícolas se encuentran en régimen de integración y deben hacerse cargo de una serie de gastos imprescindibles como la luz, gas o el combustible que están disparados y que en los últimos meses se han duplicado. Cabe señalar que la energía eléctrica por ejemplo representa más del 75% de los costes variables de una explotación y que el gasto del gas propano ha subido más de un 60%. También han subido los seguros.
Ese incremento de los precios de los alimentos de las últimas semanas, entre ellos el pollo, no se traslada por tanto a los ganaderos. Ante esta situación, LA UNIÓ entiende que los avicultores no deberían cobrar menos de una cantidad que oscilara entre los 0,55 y 0,60 euros por pollo criado, cuando en la actualidad la media de lo que están cobrando es de unos 0,45 euros.