'El Padre', el nuevo vermú artesanal de Castellón, se presenta con una cata en Barriga
La destilería Licora recupera una receta familiar en un evento que pone en valor el producto local y la cultura del encuentro.
El vermú artesanal 'El Padre', elaborado por la destilería Licora, se presentó oficialmente en un evento celebrado en Barriga Tasca. La cita reunió a amantes del vermú, profesionales del sector y público local en torno a una propuesta que reivindica el origen, la tradición y el valor de compartir alrededor de una mesa.
El acto fue impulsado conjuntamente por Barriga Tasca, Licora y la agencia creativa Con Acento, responsable también del desarrollo conceptual y la identidad de marca del producto.
'El Padre' nace de la recuperación de una fórmula familiar que se elaboraba en L’Alcora generaciones atrás. Esta receta, transmitida de padres a hijos, ha sido reinterpretada manteniendo su esencia, pero adaptándose a los gustos actuales. El vermú parte de una base de vino tinto de uva syrah, que le aporta cuerpo y estructura, y se enriquece con una maceración prolongada de botánicos donde el ajenjo adquiere un papel protagonista.
El resultado es un vermú semidulce, equilibrado y con un postgusto largo y frutal. Un ligero toque de naranja aporta frescura y refuerza su carácter mediterráneo, mientras que su crianza en barrica durante tres meses contribuye a redondear su perfil.
La elección de Barriga Tasca como escenario no fue casual. El espacio, concebido como una tasca tradicional, simboliza ese punto de encuentro donde confluyen generaciones y se comparten experiencias sin artificio. Un espíritu que encaja con la filosofía de 'El Padre', concebido como una bebida para acompañar momentos cotidianos que terminan siendo especiales.