Espaitec suma a su parque una nueva empresa: Proyecto kryptonita
En la actualidad esta empresa está trabajando en el desarrollo de sistemas de sensores colorimétricos que permitan la detección sencilla y rápida de posibles alérgenos en lugares donde se manipulan alimentos
Su objetivo es dotar a las empresas de alimentación con herramientas sencillas y fiables que les permitan diseñar protocolos de limpieza validados y documentados, que puedan llevarse a cabo de una manera muy rápida sobre el proceso en su conjunto.