Cabanes es un municipio costero de la provincia de Castellón situado en la comarca de la Plana Alta, que cuenta con 3.006 habitantes. Su clima mediterráneo y templado, permite que la agricultura sea uno de los pilares económicos de la población.
La gastronomía típica de Cabanes se basa en las carnes de caza como el conejo o la perdiz, así como también el guiso de carne de nombre tombet. El cultivo de la almendra y la tradición agraria, se refleja en la repostería típica de Cabanes, destacando sus tortas típicas de almendra y los “pastissos” de cabello de ángel y boniato.
La localidad de Cabanes combina el turismo de costa con el de interior. De esta manera, encontramos por un lado el Parque Natural del Prat de Cabanes y por otro, el Desierto de las Palmas. En este municipio también podemos visitar l’Arc Romà, principal referente del patrimonio de la localidad, la Ermita de les Santes o las cinco torres del siglo XV y XVI.
Por último, también cabe señalar que Cabanes cuenta con una de las ferias agrarias y ganaderas más antiguas de la Comunidad Valenciana: la Fira de Sant Andreu, declarada de Interés Turístico Provincial.