Gust de Lleida, motor de visibilitat i qualitat per a l’agroalimentació i la restauració de les comarques de Ponent

Avui a l'Economíx, l'espai d'emprenedoria i empresa del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, parlem de projectes que fan créixer el territori des de la cuina, el producte i l’emprenedoria. Ho fem amb establiments, productors i elaboradors vinculats a la marca Gust de Lleida que han rebut reconeixements destacats en els seus àmbits. Ens acompanyen Joel Castanyé, del restaurant La Boscana, primer de la província amb dues estrelles Michelin; Àngel Esteve, del restaurant Sisè, premiat a la Guia Augusta per la seva cuina de terra endins; Adrià Tomàs, d’El Pont de Sucre, referents en pastisseria artesana; Montserrat Rocaginé, de Ca l’Agneta, un projecte singular que uneix gastronomia, art i enoturisme al cor de Cervera; i Marc Cuenca, cocreador del vermut Marnuthem, reconegut internacionalment com a millor del món en diverses categories. També destacarem el cas de Diana Ruera, del restaurant Cal Marina d’Anglesola, guardonada amb el Premi Plat Favorit de la Cuina Catalana 2025.