Los toros están muy ligados a los festejos que se desarrollan en el medio rural. Una de las citas marcada en el calendario para los amantes de los encierros son los festejos que se celebran en Torquemada coincidiendo con las Fiestas en Honor a la Virgen y San Roque.
Los encierros darán comienzo el sábado 13 de agosto con dos citas a las 10 de la mañana y las 7 de la tarde. El domingo día 14 también habrá doble cita. El lunes 15 se celebrará un encierro por la mañana y un encierro ecológico para niños con carretillas que simulan ser astados. Los encierros finalizarán el martes 16 con un encierro por la tarde.
Como nos cuenta el alcalde de Torquemada, Jorge Domingo Martínez, cada son menos los encierros que se celebran en la provincia debido al coste y los trámites burocráticos que hay que realizar.