"En un fogón de La Mancha", de Elisa de la Torre
Recetario vegano castellano-manchego
Caldereta manchega, potaje de garbanzos con rellenos, tumbalobos o asadillo son algunas de las recetas tradicionales que la conquense Elisa de la Torre ha adaptado para el público vegano.
Una veintena de propuestas que se recogen en una publicación, en formato electrónico, que espera pronto editar en papel.
Lorena Mayordomo
Cuenca
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04.06.2020 10:19
(Publicado 04.06.2020 10:15)