Las altas temperaturas de comienzo de mes han provocado que la recolección de la variedad de uva blanca Chardonnay, y su correspondiente maduración, se haya adelantado con respecto a lo que se tenía previsto.
Así lo asegura Fernando Villena, vicepresidente segundo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha: “La calor que está haciendo estos días ha favorecido que la maduración se pueda haber adelantado unos días más. Nosotros teníamos previsto, según nuestras cuentas y el Departamento Técnico, de haber cogido esta variedad de uva a lo mejor la semana que viene”.
Asimismo, las bodegas y técnicos esperan una vendimia de muy buena calidad después de un verano que ha respetado en cuanto a climatología.