Palma |
La Mesa Negociadora del convenio colectivo de hostelería de Baleares se ha constituido este jueves con más de 40 agentes económicos y sociales. Entre ellos, representantes de las patronales del alojamiento de todas las islas, asociaciones de la restauración y los sindicatos UGT y Comisiones Obreras. La Mesa se reunirá cada tres semanas y en el próximo encuentro, que será a finales de febrero, los sindicatos presentarán sus propuestas respecto a la subida salarial, una de las grandes reivindicaciones de los sindicatos.
Uno de los principales objetivos que se marcan los sindicatos en la negociación del convenio es conseguir una subida salarial para los trabajadores que supere el incremento del 8,5% del anterior convenio para "hacer frente a la inflación", según ha explicado este jueves José García Relucio es el Secretario General de la Federación de Servicios de UGT en Baleares.
La Federación Empresarial Hotelera de Mallorca también reconoce la necesidad de que los trabajadores puedan contar con ese incremento salarial. El presidente de la patronal, Javier Vich, se ha comprometido a adecuar la subida al nivel de vida de las islas aunque insiste que "primero hay que esperar a ver cómo afecta a los negocios la reducción de la jornada laboral de 37 horas y media que el Gobierno aprobará este año".
En Comisiones Obreras aseguran que se conformarían con adecuarse a esa propuesta del Gobierno, aunque se marcan otro objetivo: reducir la jornada laboral a 35 horas semanales. Precisamente, desde Menorca han mostrado su preocupación por las "consecuencias que puede tener esa reducción de jornada" en las empresas de restauración. Así lo ha explicado Antoni Sansaloni, presidente de Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes, Pime Menorca.