El sector cárnico se resiente del mantenimiento del IVA y ya nota una disminución del consumo.

El sector cárnico se resiente por la no bajada del IVA, deducción fiscal que sí se ha aplicado a otros alimentos básicos

Los primeros en notarlo han sido los ganaderos, el eslabón más débil de la cadena alimentaria, pero también se resiente la distribución y hasta la IGP. Así lo ha puesto de manifiesto Francisco González Zapico, Vicepresidente de la IGP, Consejero de Cooperativa de Agricultores y Ganaderos y Presidente de Asturbiotech, valoraba negativamente que el sector haya quedado exento de las reducciones del IVA.

También desde el Principado, la Directora General de Ganadería y Sanidad Animal, Rocío Huerta, mostraba su preocupación, si bien espera que la situación se palíe con otras ayudas que están a disposición del sector.

Rocío Huerta y las Asociaciones de Ganaderos analizaron hoy las ayudas de la PAC, que aumentaron en dos millones y medio respecto al periodo anterior, el incremento de las partidas para razas autóctonas en el presupuesto regional de este año y el RD de Reordenación de las granjas bovinas

También se abordó la problemática que presentan algunas enfermedades de sanidad animal. Las asociaciones ganaderas piden al Principado la adopción de medidas de control por el aumento de transmisión de la tricomoniasis. Se trata de una enfermedad venérea que provoca abortos y por tanto pérdidas en las explotaciones, de ahí la necesidad de atajar el problema sanitarios, como señaló la Directora General de Ganadería y Sanidad Animal, Rocío Huerta

La trasmisión alcanzaría el 40% en la Asturiana de Montaña, según las estimaciones de las asociaciones ganaderas, que han detectado un incremento exponencial en la Asturiana de los Valles, que hasta ahora estaba mucho menos afectada

Asturias continúa siendo zona libre de tuberculosis bovina desde el noviembre del 2021, aunque se mantendrá la campaña de saneamiento por segundo año consecutivo de nuevo, para seguir velando por su erradicación. Así mismo se ha hecho frente a situaciones puntuales como el carbunco en Onís y Cangas de Onís, que excepcionalmente se produjo por la sequía de los pastos y ahora se adoptarán medidas contra la tricomoniasis. Dio buen resultado el plan de acción contra la transmisión del jabalí que se puso en marcha en agosto. Los animales salvajes son un reservorios y son uno de los causantes de enfermedades en la cabaña ganadera.