Al igual que ha mantenido hasta ahora, Ana González afirma que la sidra es de los asturianos, más aún su cultura, que va más allá de la propia bebida. La regidora lamenta que la capital parezca desmarcarse de una candidatura a Patrimonio Inmaterial de la UNESCO en la que están muchos concejos implicados.
La alcaldesa recuerda que Gijón es el mayor productor y consumidor de sidra.