RESTAURACIÓN SOSTENIBLEVarios 'estrella Michelín' hablan de sostenibilidad en Zaragoza
Más de veinte expertos se reúnen en la Sala Luis Galve del Auditorio de Zaragoza para compartir sus experiencias en gastronomía sostenible y economía circular en un simposio enmarcado en la Capitalidad Iberoamericana de la Gastronomía Sostenibles que ostenta Zaragoza. Además de restauradores con estrellas Michelín y soles Repsol, participan expertos de otros sectores de la gastronomía y la sostenibilidad.
José Antonio Alaya
Zaragoza | 13.02.2023 15:24