La vigésimo primera edición que ha arrancado a la 1 con la inauguración del vicepresidente Arturo Aliaga tras la que esperan recibir unas 20.000 personas deseosas de probar trufa o de aprender más sobre este producto que está luchando por conseguir una marca de calidad propia: La trufa negra de Sarrión.
Mientras llega ese aval para quienes quieran comprar este fin de semana con total seguridad se ha incluido un panel de cata que evaluará que toda la trufa negra que se venda en fitruf, en los 40 stands, sea de calidad extrema.
Este año se recupera la normalidad y todas las actividades estrella desde la búsqueda de trufa con perros al concurso gastronómico y degustaciones de diferentes combinaciones de trufa todo el fin de semana.
https://fitruf.es/