El alcalde Luis Felipe ha firmado esta mañana un convenio con la Asociación Provincial de Hostelería para la puesta en marcha de este proyecto con identidad propia que busca impulsar que busca impulsar un sector fundamentar para nuestra economía.
El centro, que llevará el nombre del fallecido Fernando Abadía, estará ubicado en el edificio Félix de Azara en el parque tecnológico Walqa. Dispondrá de 325m2 distribuidos en sala de recepción con un gran mapa de Aragón interactivo con productos y alimentos de nuestra comunidad, una cocina, una biblioteca y un centro de documentación. El presidente de los hosteleros, Carmelo Bosque, incidía precisamente en la importancia de documentar platos y recetas típicos del territorio.
La previsión de la asociación de hostelería es que el centro pueda estar en funcionamiento el próximo mes de octubre.