Sancho Melero es una empresa fundada en Antequera en el año 1948, gracias al esfuerzo y la constancia del matrimonio fundador, el Sr. Diego Sancho Melero, la Sra. Rosario Paradas Ruiz y sus hijos. Constancia y entrega que ha ido pasando de generación en generación, hasta hoy día. Actualmente es la tercera generación la que dirige la empresa. Generación con un aire actual y con ganas de que el mundo conozca nuestros productos artesanales que no han variado su esencia y su sabor desde que se fundó la empresa y es por ello, por lo que son muy conocidos a nivel de España y sus marcas son emblema y un signo de distinción en nuestro mercado.
En este 2023 cumple 75 años, estando en manos la gerencia de Ángel Sancho-Melero (2ª generación familiar) y la dirección del grupo en tercera generación (Ángel Sancho-Melero, director Comercial; Jaime Sancho-Melero, director Financiero; y Pablo Sancho-Melero, director de Fábrica).