La receta veraniega del miércoles 29 de julio de 2026
Manu Balazino, nos trae un bavaroise de café, un exquisito postre de supuesto origen suizo que se elabora con una crema inglesa, gelatina y nata montada
Redacción
Málaga |
Ingredientes para 4 unidades:
- 175 ml de café
- ½ vaina de vainilla
- 25 g de azúcar
- 80 g de yemas de huevo
- 400 g de nata para montar
- 4 hojas de gelatina
Para conocer su elaboración, puedes encontrar la receta completa en The Gourmet Journal.