El chef Daniel García Peinado -Bienfrito, Fuengirola- participará en la semifinal del concurso ‘Cocinero del Año’
El chef Daniel García Peinado (Bienfrito, Fuengirola) será uno de los doce participantes
(seis cocineros y seis camareros) de la segunda semifinal del concurso ‘Cocinero y Camarero del Año 2025-2026’, que se celebrará en el CdT de Alicante el próximo 13 de noviembre.
Isabel Naranjo
Malaga |
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Daniel García Peinado, conocido como el Chef del AOVE, es un cocinero referente en la investigación y divulgación del aceite de oliva virgen extra aplicado a la alta cocina y la salud. Formado en La Cónsula y con experiencia junto a Martín Berasategui, ha sido Chef Ejecutivo de Gourmet de la Roja y delegado nacional de la Selección Española de Cocina Profesional. Ha representado a España en competiciones internacionales como Bocuse d’Or España y ha impartido ponencias en universidades como Harvard y Yale. Es fundador del laboratorio Gastrolive Lab y actualmente dirige el restaurante Bienfrito y la pastelería Brownie&Olive. Próximamente lanzará su nuevo proyecto gastronómico Disruptivoo, siempre con el AOVE como eje central de su cocina. Su ayudante en el concurso es el también conocido chef Rubén Fenollar.