Loja, escenario del segundo foro de Granada Conectada que versará sobre gastronomía granadina
Un día más Granada vuelve a intentar clamar por las infraestructuras que le faltan. Y por las inversiones. Granada Conectada une a los protagonistas del mundo de la empresa a nivel nacional y provincial en un nuevo foro en el Hotel Mirador de Loja. Esta vez dedicado a la gastronomía.
Redacción | Ana de Gracia
Granada | 24.11.2021 15:29
Loja, escenario del segundo foro de Granada Conectada que versará sobre gastronomía granadina | GC
Nuevo foro que cuenta con un invitado estrella, el chef Ferrán Adriá y moderado por nuestra compañera Rocío Martínez. Junto a ello, contaremos con protagonistas de nuestro tejido empresarial. Como Lola Marín, chef y propietaria del restaurante Damasqueros. Ella será también una de las ponentes junto a su compañero de cocina, Ferrán Adriá. El objetivo, nos contaba Marín en Onda Cero, será el de compartir impresiones. Y es que con humildad también ha cosechado éxito para el famoso restaurante Damasqueros. Con 14 años de solera. Habrá más invitados como Raúl Lozano, director de Hamman Al Andalus. Los famosos baños árabes que exportan la marca Granada al mundo entero. Llevan 22 años de historia y de éxito cosechado a sus espaldas.
Reconvertir el concepto de tapa y reconvertir nuestra industria gastronómica para hacerla aún más atractiva serán las claves de este segundo encuentro de Granada Conectada.